西华师大学生创新创业团队走进嘉陵

推动校企深度合作 打响南充地域品牌

2026-04-15 10:03来源：南充新闻网

 

 

南充新闻网讯（南充市融媒体中心记者 冯方雄）日前，西华师范大学学生创新创业团队前往嘉陵区世阳镇，围绕桑葚酒产业开展全链条实地调研，旨在推动高校与企业深度合作，助力南充特色桑产业发展与传统酿酒技艺焕新。

 

调研中，团队在负责人刘观博的带领下，走进位于世阳镇的四川省三国源文化酒业有限责任公司桑葚种植基地，系统了解了桑树生长习性、栽培技术及综合利用价值，重点区分营养桑与酿酒专用桑在品种选育和田间管理上的差异，并探讨交流了桑枝熏腊肉等循环经济实践的积极意义。通过实地探访，大家对“一棵桑树的产业链延伸”有了更直观深刻的认识。

 

随后，团队成员来到酿酒车间，亲身体验传统酿酒技艺的独特魅力。在车间相关负责人讲解中，大家逐一了解了从取水、柴火蒸煮，到窖池发酵、精细摘酒、窖池老熟的传统白酒酿造全过程。其中，已入选嘉陵区非物质文化遗产代表性项目名录的三国昭露桑葚泡酒技艺备受关注。据介绍，该技术得益于四川省农业科学院蚕业研究所支持，科研人员常年驻场指导，相关独特配方正在申报实用新型专利。团队成员王宇轩、冯渺淼、严锦泰、聂思齐、沈婷等详细记录了技艺细节，并就桑葚与白酒的融合方式、常温自然老熟的科学原理及勾兑调味技艺进行了深入探讨。

 

“通过此次调研，我们不仅获取了桑葚泡酒的第一手生产数据和工艺细节，也更加坚定了以创新创业赋能乡村振兴的信心与决心。”王宇轩告诉记者，团队已明确下一步工作目标，即全力推动高校与企业深度合作，打造、做响具有南充地域特色的桑葚酒品牌。

 

 

图片版权免责声明
本网站发布的部分图片来源于网络。若无意中侵犯到您的权 益，请联系我们，我们将在第一时间删除相关图片。
因部分图片来源广泛，无法逐一核实版权，如有版权方认为图片 使用不当，请与我们沟通，我们会积极协商处理，
联系邮箱: bana185@163.com。
本网站对图片的使用仅为传播信息之目的，不用于任何商业盈 利。感谢您的理解与支持!